برنج سرگل ناب دو کیلویی شالی (برنج فجر)
برنج سرگل ناب یا برنج فجر، از نظر کیفیت پخت و همچنین عطر و طعم، بسیار به برنج طارم محلی نزدیک بوده و در مقایسه با انواع برنج مشابه از قیمت مناسب تری برخوردار است.
این برنج بعد از پخت با کره برنجی فوق العاده خوش عطر و معطر به وجود می‌آورد، به همین دلیل این برنج در رستورانهای درجه یک کشور بسیار طرفدار دارد.
شکل این برنج، به واسطه بذر آن، شیشه‌ای و کشیده می باشد.
نکات مهم پخت برنج سرگل ناب (برنج فجر)
- برنج را به مدت دو تا سه ساعت قبل از پخت، با مقداری نمک در آب بخیسانید
- برنج های کهنه را که مدت زیادی بعد از خرید، نگهداری کرده اید، از شب قبل بخیسانید
- برای ری کردن (قد کشیدن) به آب بیشتری نسبت به بقیه ی برنج ها نیاز دارد
- در ظرف بزرگی آن ها را خیس کنید تا برای قد کشیدن فضای کافی موجود باشد
- می توانید از یک قاشق روغن برای به هم نچسبیدن برنج به همراه یک قاشق آبلیمو یا سرکه برای سفید شدن رنگ برنج استفاده کنید
خواص برنج سرگل ناب (برنج فجر)
- ارزش غذایی بالا
- حاوی ویتامین های ب1، ب2، ب3، ب5 و ب6
- حاوی کلسیم، منیزیم، آهن، منگنز، فسفر، پتاسیم و روی
- حاوی پروتئین و کربوهیدرات
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.